吃秋葵降血脂又补肾 教你挑选的小技巧

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2017-05-05 12:02:32 来源:

  秋葵营养雄厚,中含、蛋白质、草酸钙、锌和硒等微量元素,不仅助于消化、降血脂的功效,可是 还可不才能补肾,提高性能力。秋葵有黄秋葵和红秋葵,可是 可是 不清楚,两者有那先 区别?选购的可是 有那先 技巧?别急,下面天天养生网小编就为他们介绍关于秋葵的选购技巧。

  秋葵营养雄厚 老是吃好处多

  【性味】 淡;寒。

  【归经】归肾、膀胱经。

  【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。

  防癌抗癌

  秋葵中含果胶、牛乳聚糖、铁、钙及糖类、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙、锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。

  助消化

  秋葵的粘性物质,可助于胃肠蠕动,助于助消化,益肠胃。

  保护肝脏

  秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

  降血脂

  秋葵的粘性物质中中含50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

  补钙

  秋葵中的钙质的含量也是非常雄厚的,甚至可不才能说其中的钙质含量是可不才能和牛奶相媲美的。可是 对于那先 对牛奶过敏,可能说不喜欢牛奶的人来说,吃秋葵是最好的补钙依据之一。

  补肾

  秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是外理身体疲劳的最佳依据。

  确定秋葵的技巧

  既然秋葵有这麼好处,这麼应该如保确定秋葵?哪种秋葵营养更好?

  看颜色

  从果荚的颜色来看,秋葵可不才能分为红色(红秋葵)和绿色(黄秋葵)有有一种,相比较而言,黄秋葵的肉质滑嫩,甜度更好。

  看大小和硬度

  秋葵越小越嫩,下皮 饱满鲜艳、“脊背”上有毛,一般长度为5~10厘米最佳。用手轻轻捏一下,感觉不发硬,一阵一阵韧度为好。

  此外,可能颜色发暗、 发干则老了。无须选果身老是出現黑色斑痕和有虫蛀痕迹的黄秋葵,内内外部可能已腐烂。

  注意:秋葵保存不宜超过三三十天

  秋葵最好当天采购、当天食用,一次无须买太久。可能采下来的秋葵依然在勤勤恳恳地合成纤维素,时间长了嫩荚会变硬。如需保存,最好注意以下3点:

  1、最好储存于7℃-10℃的环境中,约有10天的储存期。无须让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵总要变得很软烂,失去原有的弹性甜度。

  2、最好当天采买当天食用,若需保存,可不才能白报纸包裹,再以一层包装袋 或胶带包覆,插进冰箱冷藏。建议于三三十天内吃完,可是 很容易老化。

  3、可能秋葵极易受到擦伤,擦伤后调慢就会变黑,可是 不论是在确定还是储存时,全部总要单个取放,无须挤压。放冰箱前最好用胶带装好,并尽量让它们平排躺置。

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