健康补给:4种肉类强身健体又滋补

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2018-02-12 15:29:04 来源:

  “肉类”是日常生活饮食中的重要角色,肉类主要提供给亲戚亲戚朋友 的营养价值是蛋白质、脂肪和某些矿物质、胡萝卜素等。吃这一 肉比较健康呢?以下为您分析一下:

  鸡肉

  鸡肉,脂肪为宜的肉。这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,原因鸡的脂肪几乎全是鸡皮。每200克去皮鸡肉中暗含24克蛋白质,却必须0.7克脂肪。

  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

  牛肉

  牛肉,最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需用,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面很重适宜。

  某些牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

  猪肉

  猪肉,最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易原因高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,某些瘦肉中还暗含血红蛋白,都需用起到补铁的作用,不不可不还可以预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,某些,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

  羊肉

  羊肉,最滋补的肉。羊肉促使元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。

  但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,固然人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

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